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Terre peu connue

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Un bon moment de dépaysement au Mexique Le Mexique ne cesse d’attirer de nombreux touristes en provenance des quatre coins du monde. Cette contrée dispose, en effet, de nombreux sites attrayants s’éparpillant dans toutes ses régions et permettant de se lancer dans diverses activités dépaysantes. Parmi les adresses à privilégier à l’occasion d’un voyage Mexique, Los Cabos vaut un détour. Il s’agit d’un complexe touristique comprenant San José delCabo et Cabo San Lucas. En s’y rendant, les routards seront invités à contempler le vieux phare ou Viejo Faro de Cabo San Lucas ainsi que l’église de San José delCabo, édifiée sur l’emplacement de l’ancienne mission jésuite. Par ailleurs, s’évader sur les splendides plages de cette localité est à ne pas manquer. Les vacanciers pourront, par exemple, rejoindre Playa El Médano qui est la plus connue de la région. Sur place, ils auront l’opportunité de s’offrir des activités nautiques tels que le jet-ski, la balade en banane flottante, le parachute ascensionnel, la plongée sous-marine… Il est également possible d’apercevoir une arche naturelle célèbre qui constitue un joyau à absolument découvrir. Cette formation rocheuse se situe au sud de la péninsule de Basse-Californie.

L’île de Cozumel, une adresse intéressante
Voyager au Mexique donne l’occasion d’explorer Cozumel, une île somptueuse localisée à l’est des côtes de la péninsule du Yucatán. Dans ce bout de terre, il a tant de choses à faire. Parmi les attractions les plus prisées des vacanciers, la plongée sous-marine y est privilégiée. Entre autres sites de plongée populaires, on peut citer les récifs de Palancar, de Chankannab et de Santa Rosa qui sont si colorés et vibrants. Pour ceux qui sont à la recherche d’un coin paradisiaque pour se reposer en famille, en couple ou entre amis, Isla de Passion leur enchante avec ses nombreux hamacs. Pour cela, ils pourront s’offrir une belle promenade en catamaran pour un trajet de près de 45 minutes. Sur les lieux, plusieurs activités sont praticables, dont le trampoline dans l’eau. En outre, San Gervasio mérite un petit détour afin de s’imprégner de la culture locale. C’est un centre religieux pour les Mayas. Celui-ci est dédié à une divinité appelée Ixchel ou Dame Arc-en-ciel, déesse de la fertilité, du tissage et de la médecine. On y trouve notamment d’impressionnants édifices.

Explorer Mérida et ses attraits
Lors d’un voyage au Mexique, les routards pourront choisir Mérida pour continuer leur circuit. Il s’agit de la plus grande cité et la capitale de l’État du Yucatán. Cette ville cosmopolite propose de nombreux attraits naturels et culturels à découvrir. Parmi tant d’autres, son architecture coloniale est intéressante. On y trouve le palais du Gouverneur qui se particularise par son style néoclassique. Celui-ci abrite des peintures murales évoquant la civilisation du peuple maya. Il y a aussi la cathédrale San Ildefonso qui fascine avec sa façade sobre et solennelle. Les visiteurs seront émerveillés en voyant les deux tours et les magnifiques portiques de cette bâtisse. Des statues des apôtres ainsi qu’un écusson du premier empire mexicain font également partie des décors de cet édifice religieux.

Pointe DU MONDE

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Les spécialités culinaires à découvrir lors d’un voyage en Tanzanie

Les spécialités culinaires à découvrir lors d’un voyage en TanzanieLocalisé en bordure de l’océan Indien, dans la partie est du continent africain, la Tanzanie est une destination de parfaite pour ceux qui souhaitent passer des aventures inoubliables à travers des joyaux naturels. Mais quand vous séjournez dans ce pays, qu’est-ce que vous allez manger?

L’ugali, l’aliment de base traditionnel de la Tanzanie
Lors d’un séjour Tanzanie, vous aurez l’occasion de découvrir la diversité de la cuisine de cette contrée. Parmi les plats typiques que vous pouvez y savourer, on cite en premier lieu l’ugali qui constitue le régime de base des Tanzaniens et des habitants de la plupart des pays de l’est. Il s’agit de la farine cuite à l’eau et formée en boule. Dans certaines régions, cette farine est obtenue à partir du maïs ou du mil. Parfois, on ajoute des condiments comme de la purée d’arachide à cette préparation. En général, cette dernière est servie avec des légumes concoctés avec de la viande ou du poisson. Il convient de noter que cet aliment ne présente de difficulté ni pour sa confection ni pour la recherche de l’ingrédient essentiel. En effet, le maïs existe en abondance sur le territoire. Sa farine coûte relativement peu cher et abordable pour tous.

Le chapati, un pain tanzanien à savourer
Pendant votre séjour Tanzanie, la dégustation de divers pains proposés dans les marchés est à ne pas manquer. Vous pourrez acheter, par exemple, du chapati qui est une préparation à base de farine de blé dénommé atta. Cet aliment sans levain relève de l’influence de la cuisine indienne sur la gastronomie tanzanienne. Si vous entreprenez un voyage en Inde ou même dans la partie nord de Sri Lanka, vous allez constater que ce genre de nourriture est consommé habituellement par les habitants. Pour concocter du chapati, on a besoin d’une plaque métallique appelée tawa pour sa cuisson. Il est facile à réaliser, mais il faut quand même un entrainement pour la conception de sa forme en rond. Lorsqu’on le sert, on le trace en morceaux. Ces derniers sont roulés en cornets pour permettre de prendre du dhal, une sorte de sauce obtenue à partir des lentilles, ou du curry.

Que boire lors d’un voyage en Tanzanie ?
Si vous passez un séjour Tanzanie, il est conseillé de ne pas boire directement l’eau du robinet ni d’utiliser des glaçons faits avec celle-ci. Il vaut mieux acheter des eaux minérales embouteillées afin de ne pas se soucier de la potabilité. Pour les autres boissons, vous en trouverez tout type sur les marchés. Les bières sont, par exemple, en vente presque partout sauf à Zanzibar où certains établissements sont gérés par des musulmans stricts. Dans la plupart des restaurants, vous pourrez savourer des vins locaux ou en provenance d’Afrique du Sud. Par ailleurs, si vous désirez des breuvages chauds, le chai kavu vous convient. Il s’agit d’un thé nature. En fait, si on commande du thé dans ce pays, celui-ci est souvent servi avec du bouillon de lait et déjà sucré. De même pour le café, ce traitement s’applique. Pourtant, il y a pas mal de caféteries proposant des espressos.